核桃栗子蓮藕湯 （02/20/16 矇矇鬆鬆）
功效：補腎固腎，補血益氣
材料:
核桃2－3安士
蓮藕1磅
蓮子2－3安士
栗子8安士
陳皮1片
紅棗10粒
瘦肉半磅
做法:
1. 將所有材料洗凈，蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯，瘦肉切件出水洗淨
2. 先放入陳皮（凍水落陳皮不會有苦味），待水煮滾後，再加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮1.5-2小時即可。
註：這道湯口味香甜，核桃栗子和蓮子久煮都會糊化，讓整鍋湯更濃稠。煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核，因為蓮子中綠色的芯味苦，久煮後整鍋湯都會變苦，而紅棗核比較容易上火，煲湯時也一定要去掉。