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咖啡和認知障礙有關?

過往已經有不少研究顯示,咖啡對心臟有益,可減低中風、患二型糖尿病和癌症的風險。一項新研究更強化了咖啡的益處,不過今次係與認知和大腦有關。

這次研究,是利用義大利老化長期追蹤的數據,審視了年齡介於65歲到84歲的1445人。研究員發現,「認知正常」的長者若咖啡愈喝愈多,罹患輕度認知障礙(mild cognitive impairment)的比率,高於每天只喝一杯咖啡的人。同時,每天喝一到兩杯咖啡的人,罹患輕度認知障礙的比率,卻遠遠低於很少或從不喝咖啡的人。總括結果顯示從不喝或很少喝咖啡,以及咖啡愈喝愈多的認知正常長者,罹患輕度認知障礙的風險較高。所以,經常適量飲用咖啡,可能有保護神經系統的效用。咖啡有保護大腦的功用,其中一種機制涉及腺苷(adenosine)A2A受體,可協助減低乙型澱粉樣蛋白造成的傷害。乙型澱粉樣蛋白是在阿茲海默症患者大腦形成的物質。

在老鼠身上,研究員發現攝取適量咖啡因可改善記憶,咖啡助你集中注意力,使大腦較易發揮腦力, 但太多咖啡因又會讓你緊張不安,反而阻礙記憶。咖啡也與降低二型糖尿病的風險有關,而二型糖尿病是認知衰退的風險因素。

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