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桑椹配黑豆、杞子、黑米煲粥 (04/16/16 矇矇鬆鬆)

桑椹配黑豆、杞子、黑米煲粥 (04/16/16 矇矇鬆鬆)

桑椹 – Mulberry 桑實、葚、烏椹、文武實、黑椹、桑棗、桑葚子、桑粒、桑果  

桑椹子為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。全國各地均有出產。於果實紅熟時採收,晒乾生用,或加蜜熬膏用。  

桑椹子性味 : 味甘,性寒。  桑椹子功能 : 滋陰補血,生津。  

桑椹子主治 : 久病體虛,肝腎陰虧,腰膝酸軟,目暗耳鳴,關節不利,腸燥便秘,津虧血少,潮熱遺精,糖尿病等。滋陰補腎,能防治神經衰弱、失眠、健忘;病後體虛、頭暈、手足無力、頭髮早白、腦力衰退都可以多用桑椹作食療。

桑椹配黑豆、杞子、黑米煲粥服,對病後體虛、貧血、腎虛頭暈眼花及糖尿病、高血壓均有裨益。

用料是:桑椹5錢(鮮果2兩),黑豆1兩,杞子3錢,黑米2兩。

做法:桑椹、杞子浸洗;黑豆沖洗後和黑米浸1小時;燒熱7碗水,加入所有材料,煮約個半小時即可供食。

~ 小貼士:此粥用鮮桑椹療效更佳。對腎虛引起的耳鳴、失眠、神經衰弱有良效,可經常服食。

鮮桑椹當造,做桑椹蜜,另外用一些煮這味茶飲,對高血壓,高血脂及高膽固醇人士非常有益.
用料是: 鮮桑椹2兩,山楂1兩,冰糖適量.
做法: 鮮桑椹,山楂洗淨,用5碗水煮成2碗,調入冰糖煮溶即可供飲.
~ 小貼士: 此茶酸甜可口,除了能降血壓,降血脂,降膽固醇外,尚有抗氧化,抗衰老及養顏功效,很適合減肥人士飲用.

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4 Comments

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