桑椹配黑豆、杞子、黑米煲粥 （04/16/16 矇矇鬆鬆）

桑椹配黑豆、杞子、黑米煲粥 （04/16/16 矇矇鬆鬆）

桑椹 – Mulberry 桑實、葚、烏椹、文武實、黑椹、桑棗、桑葚子、桑粒、桑果　　

桑椹子為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。全國各地均有出產。於果實紅熟時採收，晒乾生用，或加蜜熬膏用。　　

桑椹子性味 : 味甘，性寒。　　桑椹子功能 : 滋陰補血，生津。　　

桑椹子主治 : 久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，關節不利，腸燥便秘，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。滋陰補腎，能防治神經衰弱、失眠、健忘；病後體虛、頭暈、手足無力、頭髮早白、腦力衰退都可以多用桑椹作食療。

桑椹配黑豆、杞子、黑米煲粥服，對病後體虛、貧血、腎虛頭暈眼花及糖尿病、高血壓均有裨益。

用料是：桑椹5錢(鮮果2兩)，黑豆1兩，杞子3錢，黑米2兩。

做法：桑椹、杞子浸洗；黑豆沖洗後和黑米浸1小時；燒熱7碗水，加入所有材料，煮約個半小時即可供食。

~ 小貼士：此粥用鮮桑椹療效更佳。對腎虛引起的耳鳴、失眠、神經衰弱有良效，可經常服食。

鮮桑椹當造,做桑椹蜜,另外用一些煮這味茶飲,對高血壓,高血脂及高膽固醇人士非常有益.
用料是: 鮮桑椹2兩,山楂1兩,冰糖適量.
做法: 鮮桑椹,山楂洗淨,用5碗水煮成2碗,調入冰糖煮溶即可供飲.
~ 小貼士: 此茶酸甜可口,除了能降血壓,降血脂,降膽固醇外,尚有抗氧化,抗衰老及養顏功效,很適合減肥人士飲用.