淮山杞子元肉雞湯 （03/26/16 矇矇鬆鬆）
潤潤湯水, 老火靚湯
材料:
雞殼 x 1隻至2隻
豬肉 x 半磅至一磅
淮山 x 二安士
茨實 x 三安士
蓮子 x 三安士
杞子 x 二安士
元肉 x 二安士
薑片 x 3-4 片
果皮 x 1塊 (浸軟去瓤)
做法:
洗淨雞殼去內臟備用，出一出水，沖淨
煲一鍋熱水, 放入豬肉, 用中火略煮3-5分鐘, 離火過冷水後, 隔水備用
將所有材料洗淨, 放進鍋內, 注入清水, 水平要蓋過材料, 大火煮滾後轉細火, 煮1 ½ – 2小時, 加入鹽試味即可
為何不能聴重溫節目？
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Hi Monica : 淮山杞子元肉鸡肉汤作用 ? 请告知 , Thanks !
生活緊張，心悸不安，要調理身體，可用淮山、杞子、龍眼肉雞湯作食療，養顏強體。
淮山 – 益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
元肉 – 含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效
杞子 – 滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明