鮮淮山芡實蟲草花瘦肉湯 （09/05/15 矇矇鬆鬆）
腎病調理
對一些長期腎病患者，腎陽虛則易令腎臟虛冷，腎陰虛則精血虧少，這類腎虛不固者，日常宜多用益腎固精的食物，如淮山、蓮子、白果、芡實、金蟲草花、核桃肉、花膠、水魚、龜肉一類食材。
鮮淮山，配韓國出產的蟲草花、芡實煲瘦肉湯，對腎虛不固，尿頻、頭暈耳鳴、腰痠乏力、手足不温者很有益。
用料是：
鮮淮山半磅
芡實2安士
蟲草花3安士
紅棗6粒
生薑3片
瘦肉1磅
做法：
鮮淮山去皮，切段
紅棗去核
芡實浸洗
金蟲草沖洗
瘦肉切片，出水
將全部材料放入煲內，用8碗水煮2小時即可連湯料同食。
~ 小貼士：此湯對遺尿、夜尿多及婦女白帶均有裨益。但外感發熱者不宜。