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Monica

鮮淮山黑豆花生鵪鶉湯

鮮淮山黑豆花生鵪鶉湯

專家指良好的睡眠非常重要,因生長激素是一種由蛋白質合成的荷爾蒙,而入睡後是生長激素分泌的高峰期,大約是入睡後30~60分鐘,而且睡眠週期每60~90分鐘循環一次,所以小學生每天最好睡足8~9小時。

「鮮淮山黑豆花生鵪鶉湯」能健脾胃、助吸收、滋補五臟,對幫助兒童長高大有裨益。

用料是:
鮮淮山 5一6安士
青仁黑豆 2安士
紅衣花生3安士
紅蘿蔔1個,
生薑2片,
南棗4粒,
急凍鵪鶉1對。

做法:
鵪鶉劏洗淨,出水;
鮮淮山、紅蘿蔔去皮,切塊;
黑豆、花生浸洗;
全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗,即可連湯料同食。

~ 小貼士:此湯鮮甜美味,老少可飲。如買不到鵪鶉,可以用竹絲雞1隻代替。

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