沙參玉竹蓮子粟米湯 (06/17/2017 矇矇鬆鬆)

沙參玉竹蓮子粟米湯 (06/17/2017 矇矇鬆鬆)

有些患高脂血症、高血壓、冠心病的人很易出現心慌、失眠多夢、飲食減少、痰多、水腫等情況,不妨多用些平補健胃養心的食材煲湯作調理。

沙參、玉竹能清熱養陰生津,海玉竹更有調和人體氣血運行、降壓、降血糖的功效;配合蓮子、粟米,能調中健胃、利水消腫。對冠心病者很有裨益。

用料是:
沙參4錢
海玉竹4錢
蓮子1兩
粟米2支
紅棗6粒
瘦肉半磅

做法:
瘦肉切厚片,出水
粟米去衣切塊
紅棗去核
沙參、海玉竹、蓮子浸洗
全部材料用8碗水煮2小時即可供服

~ 小貼士:海玉竹可以用玉竹代替。此湯健脾開胃,平補養心,老少可服。但感冒未清者不宜。

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