巴戟栗子豬骨湯 (07/15/2017 矇矇鬆鬆)

巴戟栗子豬骨湯 (07/15/2017 矇矇鬆鬆)

中醫認為「腎主骨」﹐「腎藏精」,腎氣不足就易腰痠背痛、聴力減退、耳聾、頭暈、夜間多尿、滑精早泄、月經不調等。故無論男女,補充腎氣很重要。

腎虛易出現骨質疏鬆,此在更年期的中老年婦女尤其常見。今天介紹這款用巴戟煲的湯,對預防骨質疏鬆很有幫助。

用料是:
鮮巴戟 3安士(乾品5錢)
栗子 4安士
青仁黑豆1 2安士
核桃肉 2安士
南棗6粒
豬骨1 磅

做法:
豬骨出水
鮮巴戟浸洗淨,切段
栗子去衣,黑豆、核桃肉浸洗
將全部材料用10碗水煮2小時成4~5碗即成

~ 小貼士:此湯老少可服,對記憶力減退、注意力不集中者都有裨益。但感冒發燒不宜服。

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