冬瓜瘦肉響螺乾湯 (01/14/17 矇矇鬆鬆)

冬瓜瘦肉響螺乾湯 (01/14/17 矇矇鬆鬆)

糖尿病調理,宜用滋陰潤燥,補益肝腎, 好味又有營養, 健肝益脾及利水消腫等功效.
全家啱飲。

降血糖作用之食材.冬瓜能利尿, 是糖尿病人理想食物. 例如:冬瓜1斤連皮煲水代茶飲,能生津止渴,改善症狀.

材料:
– 美國響螺乾2隻,
– 瘦肉半磅
– 生薑2片
– 冬瓜1斤
– 陳皮1小片

做法:

響螺乾浸洗
陳皮浸洗並將浸軟,刮囊
瘦肉切塊出水
冬瓜連皮洗淨,切塊
先在煲下小小油,加熱放薑二片爆香
加水7碗將全部材料放入煲內, 煲滾,轉慢火煲個半小時即成.飲湯吃湯料

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