生活達人

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【爸爸公子】孩子眼中的最難忘回憶

人的一生中,經歷過的人和事,何止千千萬萬。在芸芸回憶中,有哪些能夠跨越多年,也依然藏於心底,歷久常新呢? 根據一個外國親子網站所做的調查結果,以下便是受訪者最深印象的童年回憶: 第10位 坐在超市購物車上—儘管這部車沒有速度感,外形也不十分豪華,但年幼的小孩子,每次一到超市,總愛爬到車上坐,是不想勞動雙腳之餘,也是一種蠻有趣的購物經驗。 ... Read More »

【人間有情】生死情誼

兩位在香港的青年才俊,一位是名醫,另一位是會計師,只有四十多歲,從大學時代已經是莫逆之交。陳修治醫生不幸在四十四歲患上胰臟癌,不到一年在九六年八月離世。好友丘世文寫了《同行四份一世紀》,紀念兩人多年的情誼。 九七年十月,丘世文快將完成這本書的時候,有一天,他為香港電台主持「講東講西」現場節目,當中有六秒時間他腦子一片空白,講不出話來。他以為是因為身體和精神太疲倦,沒有放在心內。 幾天之後,他發覺自己左脅有點不協調,和有力不從心的現象。檢驗後,發現原來腦部生了一個四至五公分的腫瘤,馬上要動手術。 手術雖然成功,但第二年(九八年)復發,最後在十月離世,距離好友陳修治醫生去世只有兩年零兩個月。 ... Read More »

【花旗醫生行醫記】美推「減鹽」運動

鹽屬調味料,旨為提升食物味道,只要適可而止,一般無損健康。但隨著加工食品日趨普及,加上出外用膳已成習慣,我們對鹽味的依賴愈來愈大,甚至愈食愈鹹,結果令鈉〈增加血管硬化〉和鉀〈幫助血管放鬆〉的攝取比例愈扯愈遠,增加罹患高血壓、中風,及心血管病的風險。 人體所需的鈉含量極少,平均每日攝取量為220毫克,但美國人平均每日攝取卻高達3,400毫克,高出所需15倍〈註一〉。何解美國人愈食愈鹹?自七十年代起,加工食品及餐館膳食大量倚賴鹽來提升食物味道及延長食物保質期,因為美國食品及藥物管理局把鹽歸類為「一般視為安全」(general recognized as ... Read More »

父親訛稱自己已死促使子女回家一行看似極端,但卻發人深省

感恩節剛剛過去,聖誕氣氛漸濃。離家在外就學或工作之為人子女者若未能趕及在感恩節回家與父母或長者團聚的話,那現在正是計劃聖誕之行啦! 父母雖然心中必然極度渴望子女歸來,但卻又會擔心打擾他們正常工作而寧可三緘其口。作為子女的你,又怎能讓老人家孤寂過節呢? *以上片段乃德國EDEKA連鎖超級市場之電視廣告,內容指一名有多個子女之父親平日生活孤寡,原本等待子女會在聖誕節回家,但卻獲知他們各自因工作關係而不能成行,失望之餘出此下下之策。 Read More »

【人間有情】莫逆之交

他,名叫陳修治,在香港是個有名的皮膚科醫生,畢業於香港大學醫學院,只有四十多歲,年輕有為,是一位虔誠的基督徒。   在大學時他最好的朋友,名叫丘世文,讀的是英國及比較文學。他愛好寫作,文章經常見報,在七十年代曾創辦《號外雜誌》,後來成為執業會計師,但閑來仍然愛寫文章。   ... Read More »

【爸爸公子】童年陰影

童年,應該是人生最快樂的時光。可惜,基於家庭背景或個人際遇,未必每個人都可擁有一個快樂童年。在一個網站的討論區,很多人一字一淚地寫下了自己的童年陰影。 我八歲那年,跟隨父母到意大利旅行,當我全神貫注地在餵白鴿時,竟然沒留意我的家人已經走開了。我十分害怕地到處找他們,一個好心的途人想帶我入商場求助,但我以為他有不軌企圖,便對他又踢又咬,還高聲尖叫,嚇得他馬上走開了。兩小時後,我家人終於找到了我,但那段時間就好像一輩子那麼長。 我三歲那年,被一隻狗在臉上咬了一口。我還記得面上濕漉漉的感覺,因為血不停流出,不需多久,便已被人送入醫院的手術室,等候做手術。 我八歲那年,全家要搬到另一個小鎮居住,媽媽告訴我說,我最愛的貓咪不能坐長途車,所以不能帶牠一起搬。這件事令我傷心了好一段時間,那貓咪的樣子我到現在還記得呢。 ... Read More »

【爸爸公子】荒誕的兒童迷思

小朋友,對這個世界還是一知半解。對於一些他們不太了解的事,如果偶然從別人口中聽到似是而非的解釋,可能也會深信不疑。 以下,就是一些人在網站的留言區,所記錄下來的一些親身經驗: 我曾經聽過一個同學說,女人大肚是因為吃得太多,我很想要一個弟弟,所以每晚吃飯時,我都會叫媽媽吃多一點,再吃多一點,希望她的肚子也會快點大起來呢。 每次看見街上的紅綠燈在交替地亮着,我也會覺得很神奇,從來不知聽見誰人說,這些紅燈和綠燈,是由一些體形超小的人,躲在燈箱內操控着的。我對這個傳言,也相信了好一陣子呢。 ... Read More »

【人間有情】先鋒犧牲

她,只有二十四歲,擅於歌唱,是個活潑的青年人,假如生活在西方自由國家,一定可以發揮她的才能,說不定成為個歌星。   可是,她卻生活在一向極其保守的阿富汗,女性不能讀書,也不能顯露面孔。這幾年舊政權被美國與盟軍推翻,國家起了大變化,她帶頭不再戴上蒙面的頭紗,後來更將傳統的服裝改為西方衣服,成為女性爭取自由平等的先鋒。   ... Read More »

【花旗醫生行醫記】生死責任誰背負?

一如生、老、病,死亡不是瞬間的事情,但當病情轉壞或身體衰弱至某地步,求生或求死的抉擇,究竟是個人、家人,還是醫生的責任? 不同國族、宗教、文化背景的人,總有迥異看法。有人縱知道無法改善病情,亦要傾家蕩產、無所不用其極續命;亦有人順天知命,拒絕試用任何新藥新療法,只求減輕痛苦且具尊嚴結束生命;但更多人選擇逃避而不去想彌留之間的問題,最終把責任推給家人或醫護人員。 美國是一個高舉個人自由自主的國家,但絕少民眾為個人生死責任做好準備,只有69%民眾曾與配偶討論臨終問題,17%與子女傾談有關事宜,但付諸行動者更少。就是在健康清醒時為個人死亡做好負責任的準備,例如訂立遺囑,只有三分一美國人這樣做;或委託法定人士擔任臨終代理人,即根據病人訂定的預前指引(advance directives)作出醫療決定,此舉更是少之又少。 ... Read More »

【花旗醫生行醫記】骨質流失非想像般快

骨質疏鬆症幾乎成為步入更年期婦女的頭號敵人,惟恐骨質流失加快,髖骨折隨時一觸即發。但《新英倫醫學雜誌》最新發表的研究報告顯示這不過是「想當然」,骨質流失速度非想像般快,甚至可延至65歲才進行初檢,往後亦毋須頻密檢查骨質密度。 研究人員追蹤5,000名67歲或以上婦女超過十年,並先證實她們之前沒患上骨質疏鬆症。結果發現少於1%婦女骨質密度正常,少於5%有輕微低骨質密度,有10%在一年內進展至骨質疏鬆症。換言之,假如在60歲至70歲期間,骨質密度處於正常水平,未來五年出現骨質疏鬆症機會不大,除非有其他突發事件,如服用高劑量類固醇。無獨有偶,美國疾病及預防控制中心亦發表另一全國調查報告,結果指七成65歲以上婦女並沒有患上骨質疏鬆症。因此,美國聯邦保險計劃准許每兩年檢查骨質密度一次,根本沒有需要,因為骨質流失速度絕非想像般快,現行措施有浪費資源之嫌。 自1995年開始,一種聲稱能減少骨質流失的藥物面世,醫生每二話不說便處方予骨質密度稍微低一點、而非臨界點的停經婦女;同時亦向非臨床診斷為「骨質疏鬆症」的中老年婦女用藥。可是藥物的副作用陸續浮現,如罕見的顎骨壞死、大腿骨骨折等。於是專家建議服用此藥五年後,須停止一段時間後,方能再服用。 既然骨質非想像般急速流失,加上藥物長遠副作用成疑,我們不妨回到基本,從日常飲食和生活習慣做起,預防骨質疏鬆:(一)多進食乳類食品及深色蔬菜,增加鈣質攝取;(二)多做負重運動,有助增加骨質;(三)保持適當體重,過瘦較易罹患骨質疏鬆,過胖又會造成膝蓋負荷。 Read More »