Monica

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早年老友叫我"呀矇",口頭禪"老老實實"中學時期志願做配音(卡通片)也有想過做DJ,哈哈!竟然不早年佳音社的"星夜三人行"開始DJ這個人生角色!
名字 : Monica
別名 : 呀矇
曾主持電台節目:  知心月下逄 ,有情天地
現在主持節目: 矇矇鬆鬆
1810加油站
夜精靈
喜愛的工作 : 旅遊,接觸新事物
生活的正能量是: 永遠都有成長的空間
社交網絡平台 : am1430monica@yahoo.com


花旗參石斛雞湯 (04/01/17 矇矇鬆鬆)

花旗參石斛雞湯 (04/01/17 矇矇鬆鬆) 材料(3至4人用): ... Read More »

木瓜雪梨花膠湯 (03/25/17 矇矇鬆鬆)

木瓜雪梨花膠湯 (03/25/17 矇矇鬆鬆) 花膠亦即魚肚,是中國四大補品之一,有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地,有豐富膠質見稱,故稱花膠;有很高的營養價值,固本培元,養血顏樣樣皆能。 ... Read More »

百合響螺豬肉湯 (03/04/17 矇矇鬆鬆)

百合響螺豬肉湯 (03/04/17 矇矇鬆鬆) 響螺其肉味甘性凉,蛋白质含量高達11.8%,并含有多種维生素,有較高營養價值,有開胃消滞、清热明目、滋補養顏的功效。痛风者不宜。响螺煲湯對熬夜少眠者有護胃護脾,定安睡眠有辅助療效。 ... Read More »

節瓜鹹蛋湯 (02/25/17 矇矇鬆鬆)

節瓜鹹蛋湯 (02/25/17 矇矇鬆鬆) 材料 ... Read More »

蠔豉髮菜冬菇黃豆排骨湯 (02/11/17 矇矇鬆鬆)

蠔豉髮菜冬菇黃豆排骨湯 (02/11/17 矇矇鬆鬆) 農曆年間很多主婦都會煮些吉祥意頭菜,髮菜、蠔豉諧音「發財好巿」,故髮菜、蠔豉成為不可或缺的新春意頭菜材料。而蠔豉在農曆年間最肥美,含鋅量最高,鋅能幫助兒童及青少年生長發育及增加智力,故新春期間不妨多用蠔豉煲湯作保健食療。 ... Read More »

牛蒡素菜湯 (02/04/17 矇矇鬆鬆)

牛蒡素菜湯 (02/04/17 矇矇鬆鬆) 牛蒡近年常用作煲湯料及泡茶料,中醫認為牛蒡能清熱解毒、袪風濕、宣肺氣,尤善清上、中二焦及頭面部的熱毒,對面目浮腫、咽喉腫痛、肺熱咳嗽等均有幫助,且能治頸項癭瘤,預防心血管硬化及預防中風,若中風後半身不遂,也可常用牛蒡作保健食療。 ... Read More »

蓮藕馬蹄豬展湯 (01/21/17 矇矇鬆鬆)

蓮藕馬蹄豬展湯 (01/21/17 矇矇鬆鬆) 秋天的蓮藕特別肥美,中醫認為生藕、熟藕各有不同功效,生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血,散瘀,適用於口乾舌燥火氣大的人;熟藕煮熟後,性質由寒轉温,有健脾養胃、補氣養血、止瀉等功效。 ... Read More »

冬瓜瘦肉響螺乾湯 (01/14/17 矇矇鬆鬆)

冬瓜瘦肉響螺乾湯 (01/14/17 矇矇鬆鬆) 糖尿病調理,宜用滋陰潤燥,補益肝腎, ... Read More »

西洋菜甘筍花果鴨腎湯 (01/07/17 矇矇鬆鬆)

西洋菜甘筍花果鴨腎湯 (01/07/17 矇矇鬆鬆) 天氣稍為回暖,但頗為乾燥,最好多煲些滋潤的湯水防燥熱症發生。今天我哋煲了一款「西洋菜甘筍花果鴨腎湯」,對清理肺胃熱、腸燥便秘、容易上火人士很有幫助。清肺潤燥— ... Read More »

杏仁蘋果煲瘦肉 (11/26/16 矇矇鬆鬆)

【杏仁蘋果煲瘦肉】(11/26/16 矇矇鬆鬆) 原料: 蘋果 ... Read More »

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